Ванильный экстракт

 Ванильный экстракт часто  используется в выпечке. Сделать его дома несложно, надо только запастись терпением.
Healthy-Homemade-Strawberry-Vanilla-Extract-1
Ингредиенты:
  • 8 ванильных стручков
  • 1 стакан водки
Приготовление:
  1. Приготовьте стеклянную бутылку. Разрежьте ванильные стручки так, чтобы они уместились в бутылку. Затем надрежьте с обеих сторон концы (примерно по 1 см).
  2. Положите стручки в бутылку и полностью залейте водкой. Если использовать клубничную водку, можно получить клубнично-ванильный экстракт. Крепко закройте бутылку и хорошо перемешайте содержимое.
  3. Поставьте бутылку в темное, прохладное место. Встряхивайте экстракт один раз в день в течение 4 недель. Остальные 4 недели встряхивать нужно реже, 2-3 раза в неделю.
  4. Через 8 недель экстракт готов.
  5. Встряхните перед использованием.

Post Navigation